Zapiekanka bolońska

Witajcie trochę mi się nagromadziło zaległości ale postaram się nadrobić stracony czas :)
Dziś proponuję coś pysznego, a mało pracowitego.

• 500 dag mięsa mielonego,
• 5-7 ziemniaków,
• pomidory w puszce,
• odrobina koncentratu pomidorowego (2łyzki)
• przyprawy; sól, pieprz, oregano, bazylia, papryka słodka ( akurat jeśli chodzi o przyprawy należy dodawać je zgodnie ze swoim smakiem),
• ser żółty

Sos beszamelowy:

• 500ml mleka
• szklanka mleka,
• gałka muszkatałowa,
• szczypta soli,
• 100 dag masła, 
• 3 plasterki sera żółtego

Przygotowanie:
Najpierw trzeba podgotować ziemniaki przez około 7-10 minut. W tam czasie na rozgrzanej patelni smażymy mięso mielone przyprawiamy i dodajemy pomidory wraz z zalewą i 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Gdy ziemniaki się podgotują kroimy je na plasterki o szerokości 2-3 mm. I przekładamy je do naczynia żaroodpornego na przemian z mięsem mielonym. Na sam koniec robimy sos beszamelowy. Najpierw roztapiamy masło, następnie wlewamy mleko mąkę szczyptę soli i gałkę muszkatołową do smaku. Na sam koniec dodajemy ser zółty( najlepiej pokroić go w kosteczkę).
I mieszamy energicznie sos na małym ogniu. I zalewamy na koniec nim naszą zapiekanę.
I wkładamy do rozgrzanego piekarnika 200 stopni C na 40 minut.
SMACZNEGO !!!