Coś o słodkim i wytrawnym

• 2 piersi z kurczaka,
•  dojrzałe mango,
• 2 łyżki oleju
• mleczko kokosowe (puszka 400g )
• 2 torebki ryżu długoziarnistego 
•  papryczka chili( świeża
• sól, pieprz.
• ruccola.

Do  zamarynowania kurczaka będziemy potrzebować:

• 1 łyżeczkę mielonej papryki słodkiej,
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki,
• 1 łyżkę imbiru, bo niestety nie miałam świeżego,
• 1 łyżeczkę curry,
• 2 szczypty soli,
• świeżo mielony pieprz,
• 2 łyżki oliwy,
• mała świeża papryczka chilli.
  

Przygotowanie:
 Piersi z kurczaczka myjemy, kroimy w kostkę, solimy i pieprzymy.
Następnie przekładamy kurczaka do pojemnika i nacieramy marynatą ( wszystkie przyprawy wsypujemy do pojemnika) i dodajemy 2 łyżki oliwy żeby wszystkie przyprawy się złączymy.   Odstawiamy pojemnik do lodówki, aby kurczak się przegryzł z przyprawami na około 1,5h/
 W tym czasie obieramy mango i kroimy w kostkę.
Przygotowanego kurczaka wcześniej podsmażamy na patelni z niewielką ilością oliwy.
 Dodajemy mango i pokrojone chilli w krążki  i chwilę dusimy, następnie dodajemy nasze mleczko kokosowe i cały czas mieszamy, aż sos będzie odpowiednio gęsty.

Sobota, prawie pusta lodówka, więc czas zrobić Pancakes :)
Mało z nimi pracy, ale za to jakie pyszne.

Oto sprawdzony i szybki przepis na ten Amerykański przysmak :)
Potrzebujemy:

• 1,5 szklanki mleka,
• 75 g masła (najlepiej roztopionego),
•  2 jajka,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
•  3 łyżki cukru pudru,
• 2 szklanki mąki,
• szczyptę soli.

 Wszystko dodajemy najpierw suche produkty następnie mokre :)
Najlepiej użyć do tego miksera :)
Gdy już wszystko wymieszamy rozgrzewamy patelnię teflonową.
Moje wyszły tak, posmarowałam je nutellą i dodałam do tego plasterki brzoskwini :)
Smacznego wieczoru :)!!!

Co jest najlepsze gdy za oknem tempereatura poniżej 7stopni C :)?
Odpowiedź jest prosta : Muffinki z kremem :)

Mam dla Was super łatwy przepis na Muffinki jak dla mnie jest to najlepszy przepis :)
Potrzebujemy do niego :

• 2 szklanki mąki,
• 2/3 szklanki cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka cukru waniliowy,
• 1/3 szklanki oliwy,
• 2 jajka.

Oczywiście jak coś piekę to oczywiście nie odłącznym elementem jest słuchanie muzyki dziś wypadło to na :
Lady Antebellun i na Nervo
Oczywiście wracając do przepisu. To osobno mieszamy suche i mokre składniki. Następnie łączymy mokre z suchymi :).
Pieczemy 180stopni 20-25 min w piekarniku:)

Jeszcze podam mój ulubiony przepis na krem. Potrzebne do tego będą:

• 250g Mascarpone,
• 200 ml śmietanki 36%
• 2 łyżki cukru pudru,
• i o czywiście, żeby krem wyszedł kolorowy można dodać barwniki spożywcze :)

 Oto efekt mojego pieczenia wieczornego :

A więc do dzieła Moi Drodzy :)!!!!

Hej :)
Przepraszam Was wszystkich, że nie pisałam dawno mam nadzieję, że nadrobię wszystko :)
Dziś na jesienny wieczór polecam sycące i bardzo smaczne danie, a mianowicie Omleta z szynką serem i szczypiorkiem :)

Potrzebne do zrobienia tego będą nam potrzebne:

• 2 jajka,
• sól,
• pieprz,
• 1łyżka masła,
• 2 plasterki szynki( ja użyłam szynki konserwowej),
• szczypior,
• ser zółty 2 plasterki,
• zioła ale to już każdy według uznania,
• mała patelnia

 Przygotowanie:
 Białka ubijać należy na gęstą pianę i dodać szczyptę soli, szynkę, i ser jak i połowę szczypioru dodać do żółtka i wymieszać dodać również sól, pieprz oraz inne przyprawy. Nastanie połączyć delikatnie białko z przygotowaną masą z żółtka i reszty składników.
Należy poźniej rozgrzać patelnię dodać masło do smażenia i gdy będzie już gorąca wylać składniki i piec aż do ściecia się masy, później trzeba przewrócić na 2 stronę
i piec, aż do zarumienienia.
Gotowego omleta można podawać z ketchupem bądź sosem czosnkowy. Na koniec można posypać szczypiorem bądz innymi warzywami takimi jak pomidory :)
Smaczenego:)!!!