Coś o słodkim i wytrawnym

Hej :)
Wiosna, wioska ach to Ty tak mawiał M. Grechuta w swojej piosence, ja aż tak wesoła nie jestem.
Dzis proponuje babeczki z niespodzianką w środku.. :) Bo co jest lepsze od czekolady na poprawie humoru? Tak właśnie babeczki ze słodką niespodzianką :)

Składniki:

• 2 szklanki mąki,
• 2/3 szklanki cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 szklanka mleka,
• 100 ml oleju,
• 1 jajko,
•  starta skórka z cytryny ,
• 2 łyżki kakaa

Najpierw do miski wsypujemy składniki suche, następnie do nich dodajemy mokre i wszystko mieszamy razem na dużych obrotach mikserem. Nasze ciasto powinno być w konsystencji gęstej śmietany. 1/4 ciasta przelewamy do mniejszej miski i dodajemy do niej 2 łyżki kakaa i mieszamy. Ciasto przelewamy do foremek najpierw jasna część, następnie w sam środek dajemy łyżeczkę ciemnej masy i przykrywamy jasną częścią. I to tyle :)

Cześć wam, dziś mam dla was przepis na szybkie ciasto jogurtowe z ananasem. Ciasto jest banalnie proste :)

Oto składniki:
Suche:

• 2 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• całe opakowanie cukru pudru,

Mokre:

• 1/2 szklanki oleju,
• 300 ml jogurtu naturalnego,
• 3 jajka.

Dodatkowo cukier trzcinowy do posypania i 7 plastrów ananasa.

Z okazji Naszego święta Kobitki, zrobiłam szybką szarlotkę, ale jaka smaczną szrlotkę przepisu mojej mamy :)

Składniki:

• Kostka margaryny,
• 1 jajko,
• 3 szklanki mąki,
• 3/4 szklanki cukru,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyzki kwaśnej śmietany,
• 1 opokaowanie cukru wanilinowego,
• mus jabłkowy, lub starte jabłka na gruber tarce wymieszane z cynamonem. Ja osobiście wybieram mus jabłkowy zrobiony przez siebie, bo taki znalazłam w szafce.

Przygotowanie:
Składniki połączyć ze sobą, następnie zagnieść podzielić na 2 części. Jedną część rozwałkować posypując mąką nałożyć mus  wymieszany z cynamonem na ciasto. Nałożyć 2 część rozwałkowanego ciasta, położyć szczelnie i ponakłuwać widelcem.
Piec 60 minut w 180 stopniach C.
Na koniec można udekorować gotowe ciasto cukrem pudrem.


Smacznego i miłego dnia :)!!!

Witajcie, dziś zamiast przepisu szybkie życzenia właśnie dla nas dziewczyny.
OTO BUKIET SAMEGO ZDROWIA :)
PS to mama na zdjęciu :)

Witajcie trochę mi się nagromadziło zaległości ale postaram się nadrobić stracony czas :)
Dziś proponuję coś pysznego, a mało pracowitego.

• 500 dag mięsa mielonego,
• 5-7 ziemniaków,
• pomidory w puszce,
• odrobina koncentratu pomidorowego (2łyzki)
• przyprawy; sól, pieprz, oregano, bazylia, papryka słodka ( akurat jeśli chodzi o przyprawy należy dodawać je zgodnie ze swoim smakiem),
• ser żółty

Sos beszamelowy:

• 500ml mleka
• szklanka mleka,
• gałka muszkatałowa,
• szczypta soli,
• 100 dag masła, 
• 3 plasterki sera żółtego

Przygotowanie:
Najpierw trzeba podgotować ziemniaki przez około 7-10 minut. W tam czasie na rozgrzanej patelni smażymy mięso mielone przyprawiamy i dodajemy pomidory wraz z zalewą i 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Gdy ziemniaki się podgotują kroimy je na plasterki o szerokości 2-3 mm. I przekładamy je do naczynia żaroodpornego na przemian z mięsem mielonym. Na sam koniec robimy sos beszamelowy. Najpierw roztapiamy masło, następnie wlewamy mleko mąkę szczyptę soli i gałkę muszkatołową do smaku. Na sam koniec dodajemy ser zółty( najlepiej pokroić go w kosteczkę).
I mieszamy energicznie sos na małym ogniu. I zalewamy na koniec nim naszą zapiekanę.
I wkładamy do rozgrzanego piekarnika 200 stopni C na 40 minut.
SMACZNEGO !!!

• 2 piersi z kurczaka,
•  dojrzałe mango,
• 2 łyżki oleju
• mleczko kokosowe (puszka 400g )
• 2 torebki ryżu długoziarnistego 
•  papryczka chili( świeża
• sól, pieprz.
• ruccola.

Do  zamarynowania kurczaka będziemy potrzebować:

• 1 łyżeczkę mielonej papryki słodkiej,
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki,
• 1 łyżkę imbiru, bo niestety nie miałam świeżego,
• 1 łyżeczkę curry,
• 2 szczypty soli,
• świeżo mielony pieprz,
• 2 łyżki oliwy,
• mała świeża papryczka chilli.
  

Przygotowanie:
 Piersi z kurczaczka myjemy, kroimy w kostkę, solimy i pieprzymy.
Następnie przekładamy kurczaka do pojemnika i nacieramy marynatą ( wszystkie przyprawy wsypujemy do pojemnika) i dodajemy 2 łyżki oliwy żeby wszystkie przyprawy się złączymy.   Odstawiamy pojemnik do lodówki, aby kurczak się przegryzł z przyprawami na około 1,5h/
 W tym czasie obieramy mango i kroimy w kostkę.
Przygotowanego kurczaka wcześniej podsmażamy na patelni z niewielką ilością oliwy.
 Dodajemy mango i pokrojone chilli w krążki  i chwilę dusimy, następnie dodajemy nasze mleczko kokosowe i cały czas mieszamy, aż sos będzie odpowiednio gęsty.

Sobota, prawie pusta lodówka, więc czas zrobić Pancakes :)
Mało z nimi pracy, ale za to jakie pyszne.

Oto sprawdzony i szybki przepis na ten Amerykański przysmak :)
Potrzebujemy:

• 1,5 szklanki mleka,
• 75 g masła (najlepiej roztopionego),
•  2 jajka,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
•  3 łyżki cukru pudru,
• 2 szklanki mąki,
• szczyptę soli.

 Wszystko dodajemy najpierw suche produkty następnie mokre :)
Najlepiej użyć do tego miksera :)
Gdy już wszystko wymieszamy rozgrzewamy patelnię teflonową.
Moje wyszły tak, posmarowałam je nutellą i dodałam do tego plasterki brzoskwini :)
Smacznego wieczoru :)!!!